Mixeur électrique définition

Mixeur électrique

Il permet de réduire en compotes les fruits frais, de piler la glace ou de battre une sauce. Cet appareil ne hache pas les aliments aussi bien qu’un robot, mais permet de préparer rapidement sauces, soupes, purées et cocktails.
Trouvé sur https://www.dictionnaire-gastronomique.com/m.html

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